Dimensionnement de l’évaporateur : alimentation et eau retirée
Spécifiez la concentration du jus de pomme selon alimentation, solides solubles d’entrée et sortie, évaporation et interfaces d’utilités.
branche de jus concentré / équipement
Concentration du jus et interface des arômes
Ajoutez une concentration uniquement lorsque le produit visé l’exige.
Concentration du jus et interface des arômes
Jus à solides solubles mesurés → Concentré ; eau évaporée et flux d’arômes pertinents
Ce que fait cet équipement
Distinguez débit d’alimentation, débit de concentré et évaporation. Définissez solides solubles initiaux et visés, viscosité, encrassement et heures. Spécifiez récupération et retour d’arômes pour le projet réel. Le NFC n’inclut pas de concentration.
- ENTRÉE
- Jus à concentration mesurée de solides solubles
- SORTIE
- Concentré ; eau évaporée et flux d’arômes pertinents
Votre liste de contrôle de sélection
| Critère de sélection | Informations requises pour le projet |
|---|---|
| 01 | Concentration d’entrée et sortie et base de mesure |
| 02 | Eau évaporée par rapport à quantité d’alimentation |
| 03 | Viscosité et encrassement durant l’opération |
| 04 | Interfaces d’énergie, vide, condensats et arômes |
Le devis doit identifier modèle réel, spécifications d’origine et conditions applicables. Confirmez la capacité avec alimentation et produit réels dans les conditions convenues.