Choix du broyeur pour alimenter la presse
Adaptez broyeur et transfert de masse à texture des pommes, exigences de pressage, accès de nettoyage et heures de production.
extraction de jus / Équipement
Broyage des pommes et transfert de masse
Préparez les fruits au pressage sans considérer tous les calibres de particules comme équivalents.
Ce que fait cet équipement
Adaptez broyage à texture, presse et drainage requis. Coordonnez transfert et demande de la presse pour maîtriser attente et exposition ; testez alimentation de la presse et sortie du broyeur. Si la vitamine C (acide ascorbique) est proposée pour protéger la couleur, définissez son ajout au broyage ou au transfert de masse, avec mélange rapide et oxygène maîtrisé. Confirmez compatibilité, moment et dose par essais représentatifs : aucune dose universelle ni garantie de maintien de couleur n’est donnée.
- ENTRÉE
- Pommes lavées
- SORTIE
- Masse adaptée à la presse choisie
Votre liste de contrôle de sélection
| Critère de sélection | Informations requises pour le projet |
|---|---|
| 01 | Variété de fruits et fermeté |
| 02 | Caractéristiques de masse requises par la presse |
| 03 | Rétention dans le transfert et adéquation de la pompe |
| 04 | Accès aux surfaces d'usure et nettoyage |
Le devis doit identifier modèle réel, spécifications d’origine et conditions applicables. Confirmez la capacité avec alimentation et produit réels dans les conditions convenues.