jus de pomme / application

Conditionnement en vrac de jus et concentré de pomme

Coordonnez transformation du jus ou concentré avec transfert en vrac, stockage tampon, emballage et conservation convenue.

Commencez par produit et exigences opérationnelles

Définissez format en vrac et produit reçu. NFC et concentré ont des bases de quantité et de manutention différentes. Évaluez l’emballage avec le traitement du produit et la conservation prévue.

Fonctions des équipements à étudier

Interface de remplissage et conditionnementConfiguration définie par votre essai produit

Conditionnement

Interface de remplissage et conditionnement

Adaptez le format final du produit au système complet de conservation.

Explorez l'équipement ↗

Préservation des produits

Système de traitement thermique du jus

Coordonner le traitement, le débit et l'emballage du produit.

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Manipulation des jus

Désaération et transfert fermé

Évaluer l'exposition à l'oxygène dans le processus réel.

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Référence des équipements de procédé en acier inoxydable pour un état de fonctionnement séparé

État d'exploitation séparé

Circuits de nettoyage et utilités

Facilitez le nettoyage des broyeurs, presses et circuits de jus.

Explorez l'équipement ↗

Informations pour discuter de vos équipements

Spécification et format d'emballage du jus ou du jus concentré
Quantité finale de produit, volume de remplissage et programme opérationnel
Exigences de transfert et stockage du produit

Convenez des conditions du produit à l’entrée du conditionnement, du transfert, du stockage tampon, du nettoyage et de la manutention ultérieure. L’équipement de conditionnement seul ne détermine pas la conservation.

Discuter de ce projet

Comparer les itinéraires de traitement

choisir deux axes

NFC Pas de concentration de jus

Concentré Évaporation requise définie

ClairLimpidité visée

01 / A

Clair / NFC

Ajoutez clarification et filtration aux étapes communes de broyage et pressage ; coordonnez ensuite le traitement et le conditionnement nécessaires.

Voir le processus ↗01 / B

Clair / concentré

Combinez la finition du jus clair avec une concentration dimensionnée selon alimentation mesurée, solides solubles visés et conditions de fonctionnement.

Voir le processus ↗

TroubleTrouble visé

02 / A