Acabamento de suco claro / Equipamentos
Tanque de tratamento enzimático
Forneça retenção controlada para o processo enzimático do suco claro escolhido.
O que este equipamento faz
Na rota clara especificada, coloque o tanque enzimático antes de clarificação e desaeração. Testes do produto devem definir dose, temperatura, retenção e inativação enzimática. Não aplique automaticamente remoção de pectina ao suco turvo.
- ENTRADA
- Suco prensado para processo enzimático validado
- SAÍDA
- Suco condicionado antes de separação e desaeração
Sua lista de seleção
| Critério de seleção | Informações necessárias sobre o projecto |
|---|---|
| 01 | Enzima escolhida e teste de dose |
| 02 | Tempo e temperatura de retenção |
| 03 | Mistura e limpeza do tanque |
| 04 | Separação e desaeração seguintes |
A proposta deve identificar modelo real, especificações de origem e condições aplicáveis. Confirme capacidade com alimentação e produto reais nas condições acordadas.