Registre el lote de fruta
Registre variedad, madurez, historial de almacenamiento y estado después de clasificar. Un ensayo con fruta de condiciones diferentes no demuestra el resultado para su suministro previsto.
Observe el equipo conectado
La trituración cambia la alimentación de la prensa. Registre características de masa, tipo de prensa, ajustes y demora de transferencia para evaluar la extracción como tarea conectada.
Medir los flujos juntos
Pese fruta, jugo aceptado y orujo en el mismo intervalo. Identifique pérdidas de arranque y adiciones. Declare si la masa de jugo se mide antes o después de clarificación u otro acabado.
Inspección de operación y limpieza
Evalúe operación estable, manejo del orujo, carga de tamiz o banda, acceso y tiempo de limpieza. Capacidad y disponibilidad operativa importan en el programa diario.