سجل الكثير من الفواكه
سجل الصنف والنضج وتاريخ التخزين والحالة بعد الفرز. تجربة بحالة ثمار مختلفة لا تثبت نتيجة الإنتاج للإمداد المقصود.
مراقبة المعدات المرتبطة
يغير السحق مادة تغذية المكبس. سجل خصائص اللب ونوع المكبس وإعداداته وتأخر النقل لتقييم الاستخلاص كمهمة مترابطة.
قياس الجداول معاً
زن الثمار والعصير المقبول والتفل خلال فترة موحدة. حدد فاقد البدء والإضافات، وبيّن هل قياس العصير قبل التصفية أو المعالجة النهائية أم بعدها.
التفتيش على العمليات والتنظيف
قيّم استقرار التشغيل ومناولة التفل وحمل الغربال أو السير والوصول ووقت التنظيف. السعة وتوافر التشغيل كلاهما مهم لخطة الإنتاج اليومية.