اختيار مكبس التفاح وتجارب الاستخلاص
قارن أنظمة عصر التفاح وفق مدخل الثمار وتحضير اللب وجمع العصير ومناولة التفل وتوافر التشغيل.
استخراج العصير/معداته
استرد العصير على أساس مقيس للثمار الكاملة. إذا اقتُرح فيتامين C، أي حمض الأسكوربيك، لحماية اللون، فقارن إضافته المضبوطة أثناء نقل اللب أو بعد العصر مباشرة بتجارب المنتج. سجل التوقيت والخلط والوصفة والجرعة؛ ولا تعتبره بديلاً للحفظ المطلوب.
عصير عصير معطّر وعصير معبّر عن فواكه مجهّزة
اختر نظام المكبس وفق الثمار ووقت الإنتاج والتجارب. زن العصير المقبول والتفل خلال الفترة نفسها. لا تفيد نسبة الاستخلاص إلا مع حالة الثمار والتحضير والإعدادات وأساس الكتلة.
| عنصر الانتقاء | معلومات المشروع المطلوبة |
|---|---|
| 01 | إدخال الفواكه الكاملة وكتلة العصير المجمعة |
| 02 | القدرة على معالجة مخلفات الفاكهة وتحصيلها |
| 03 | دورة آلة الضغط على العصير أو نافذة التشغيل المستمر |
| 04 | وقت التنظيف والاحتياجات الاستهلاكية |
يجب أن يحدد مقترح المعدات الطراز الفعلي ومصدر مواصفاته وظروف تشغيله. تُؤكَّد الطاقة الإنتاجية باستخدام مادة التغذية والمنتج وظروف التشغيل المتفق عليها.
قارن أنظمة عصر التفاح وفق مدخل الثمار وتحضير اللب وجمع العصير ومناولة التفل وتوافر التشغيل.
أدرج جمع التفل وإزالته مع استرداد العصير وتفريغ المعدات ومساحة التنظيف في قسم العصر.
منتجك عمليتك.
مشاركة العصير الذي تريد صنعه، قاعدة الكمية وشروط مشروعك.