خريطة ما يمكن تنظيفه في المكان
قد تختلف متطلبات تنظيف معدات الثمار والمكابس ودوائر العصير المغلقة. حدد الأجزاء التي تحتاج إلى وصول يدوي أو فك أو وصلات تنظيف مخصصة. وحدة CIP لا تجعل كل آلة متصلة قابلة للتنظيف في الموقع تلقائياً.
مراجعة كل حدود الدوائر
حدد مسارات العودة والتصريف والأختام والوصول والفصل بين الإنتاج والتنظيف. حدد الدوائر المتزامنة وتلك التي تحتاج إلى عزل. صمم التنظيف وفق المعدات والرواسب الفعلية.
بما في ذلك التنظيف في تخطيط الإنتاج
يقلل التنظيف والفحص وتغيير المنتج وقت الإنتاج المتاح. نسق الاستقبال والعصر مع توافر الدوائر التالية وحدد الحاجة إلى الحفظ الوسيط. اختر السعة وفق ساعات عمل قابلة للتطبيق، لا بافتراض إنتاج بلا توقف.
:: الموافقة على التحقق والخدمات
حدد مسؤوليات التنظيف والتحقق للمعدات المختارة. قدم ظروف الماء والمواد الكيميائية والتسخين المتاحة وترتيبات المخلفات. تحتاج خطوات التنظيف ومعايير القبول إلى تأكيد خاص بالمعدات والمنتج.
