清汁 NFC 苹果汁
在共用破碎和压榨前处理工段之后增加澄清及过滤，再协调产品所需的处理与包装。
明确进入工艺的原果品质与质量。
协调果实洁净程度、水管理与受控进料。
初次清洗后，通过受控毛刷接触清洁果实表面。
为压榨准备原果，并区分不同粒径的影响。
以可测量的整果基准回收汁液。若拟采用维生素 C（抗坏血酸）护色，应通过产品试验比较果浆输送期间或压榨后立即受控加料的效果，记录时机、混合、配方和剂量；加料不能替代所需保藏工艺。
为所选清汁酶解工艺提供受控停留条件。
通过适当后处理工序获得清汁产品。
评估实际工艺各环节的氧接触。
协调产品处理、流量与包装。
成品形式应与完整保藏系统匹配。
清汁后处理
清汁分支
果汁处理
你的产品,你的流程。
请说明目标果汁、数量计量基准与项目条件。
